Tham vọng doanh thu 300 tỷ yên, AEON đang biến thị trường Việt Nam thành 'mỏ vàng' mới

Đây không phải một trung tâm thương mại AEON Mall khổng lồ quen thuộc. Tòa nhà chỉ có 4 tầng, ba tầng đầu dành cho thực phẩm, mỹ phẩm, nội thất, thời trang, nhưng riêng khu thực phẩm chế biến sẵn đã rộng tới 1.620 m2. Tầng ba còn có khu ăn uống 450 chỗ ngồi.

Điều đáng chú ý hơn nằm ở cơ cấu doanh thu. Trong khoảng thời gian từ khi mở cửa tháng 1 đến đầu tháng 3, thực phẩm chế biến sẵn chiếm gần 30% doanh số AEON Xuân Thủy. Trong toàn bộ hệ thống AEON tại Việt Nam, nhóm thực phẩm chế biến và bánh mì chiếm khoảng 20% doanh số thực phẩm, trong khi tại Nhật Bản tỷ lệ này chỉ khoảng 13%.

Yasuyuki Furusawa, người từng đứng đầu AEON Việt Nam và sau đó trở thành Chủ tịch AEON Retail, giải thích với Nikkei rằng việc cả gia đình đến cửa hàng, mỗi người chọn món mình thích rồi cùng ngồi ăn là một hình thức giải trí phổ biến tại Việt Nam.

Chi tiết tưởng như nhỏ này thực chất phản ánh khá rõ cách AEON nhìn thị trường Việt Nam.

Nhà bán lẻ lớn nhất Nhật Bản không chỉ muốn mang thêm siêu thị tới Việt Nam. Họ đang cố gắng tìm một công thức bán lẻ phù hợp với hành vi tiêu dùng tại đây, sau đó nhân rộng mô hình đó lên quy mô hàng trăm điểm bán.

Cuối tháng 2/2025, AEON có 12 cửa hàng tổng hợp và mô hình đại siêu thị tại Việt Nam, trong đó có 3 "super-supermarket", cùng 36 siêu thị thông thường bao gồm các cửa hàng Citimart do công ty thành viên vận hành.

"Để cạnh tranh với những công ty như Central, chúng tôi cần hướng tới khoảng 100 cửa hàng tổng hợp và super-supermarket vào khoảng năm 2030", ông Furusawa nói với Nikkei.

Đối với những cửa hàng thực phẩm quy mô nhỏ hơn, AEON đặt mục tiêu khoảng 200 địa điểm. Như vậy, nếu kế hoạch được thực hiện, riêng hai nhóm này có thể tạo thành mạng lưới khoảng 300 điểm bán vào cuối thập kỷ.

"Super-supermarket" mà tập đoàn Nhật đang thử nghiệm là mô hình lai giữa siêu thị thực phẩm và cửa hàng tổng hợp: Vừa bán thực phẩm tươi sống, vừa có mỹ phẩm, đồ gia dụng, khu làm đẹp và đặc biệt là một khu thực phẩm chế biến lớn với sushi, ramen, đồ chiên, cơm hộp, bánh mì được chế biến ngay tại cửa hàng.

Song song với đó là MaxValu quy mô vài trăm mét vuông nằm sát khu dân cư, các cửa hàng tổng hợp AEON và hệ thống trung tâm thương mại AEON Mall.